Fromage de lait cru et entier, de pâturage ou d'hiver selon la saison. Certifié fromage fermier par Québec vrai

Environ 190g pour 9.00$ Les petites meules varient légèrement de poids, le prix sera ajusté selon le poids précis de votre meule.

Ingrédient : Lait cru entier, présure, sel, cultures bactériennes - Fromage frais.

Provenance : Fromagerie fine Au gré des Champs, St-Jean-sur-Richelieu, Québec

Sur notre lopin de terre de la Montérégie, nous élevons notre petit troupeau de vaches suisses brunes. Nourris d'herbe et de grains, elles profitent de pâturages riches et diversifiés. Nous obtenons ainsi un lait savoureux et typé. Dans la fabrique familiale, nous transformons ce lait cru en fromages fins du terroir. Nous sommes fiers de pratiquer une agriculture de proximité respectueuse de l'environnement et de nos animaux.